Notre Histoire
Petit Bouchon n’est pas seulement une cave à vins mais un endroit vivant où se déroule des évènements, où les émotions se partagent et la passion du vin se vit !
La cave
Du ‘petit’ rosé qu’on ouvre avec les copains au Gand Cru de Bourgogne, une multitude de pépites à découvrir signées par des vignerons respectueux de leur terroir & engagés.
La cave fait la part belle aux vins issus de l’agriculture biologique & de la biodynamie mais accueille également des cuvées ‘traditionnelles’.
Vous y trouverez aussi bien des ‘classiques’ que des vins d’auteurs, des cépages et des régions viticoles moins connues.
Aussi Petit Bouchon couvre toutes les régions de France mais explore également l’Europe sans oublier de mettre en avant nos vignerons locaux !
Petit Bouchon,
C’est avant tout l’histoire d’un mec passionné qui s’éveille au vin grâce à son papa, amateur de bons crus & épicurien dans l’âme.
La dernière bouteille qu’ils partagent, un Château Phélan Ségur, trône d’ailleurs encore fièrement dans le buffet de la maison.
Cet esprit de partage & de transmission, votre hôte Yannick a voulu le perpétuer en créant Petit Bouchon. Yannick a d’abord bourlingué presque 20 ans dans la restauration, avec en point d’orgue un poste de sommelier à la Ligne Rouge à Plancenoit puis chez Little Paris à Waterloo.
L’envie de créer son propre univers va l’amener à quitter ses premières amours & s’instruire encore plus dans le vin. Désireux d’en apprendre plus sur ce monde infini il entreprend en parallèle de réaliser le certificat WSET 3 ( Wine & Spirit Education Trust ) avec succès.
'Petit Bouchon est né de l’envie de partager cette expérience & de vous faire découvrir à mon tour des vins d’auteurs qui raviront aussi bien l’amateur que le passionné ! À bientôt chez Petit Bouchon pour de beaux moments de partage !'
Yannick